Miss Nancyelle 南西大爺 - 網紅的藏寶箱
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Miss Nancyelle 南西大爺

南西大爺，生性懶散卻喜愛寫作。曾旅居巴黎，卻因此更愛台灣。這裡寫著許多人生小事，不談標價、不講奢華，用心活到每個細節，用力感受每種深刻，努力鑽研擁有美好人生的各種方式。
★ 部落格▶ http://nancychen.me/ ★ 著有《在哪裡，都能當個巴黎人》、《這些地方，只有巴黎人知道》時報出版 ★ VOGUE風格達人、女人迷等專欄，都找得我 ★ 邀稿、演講、合作▶ [email protected] 我不是文人 但我好歹是文人的女兒 我是南西大爺 南西大爺，生性懶散卻喜愛寫作。曾旅居巴黎，卻因此更愛台灣。這裡寫著許多人生小事，不談標價、不講奢華，一心只想認真生活，努力活到每個細節，用力感受每種深刻。 寫作、旅行、時尚、美食，都是我喜歡的事。政大畢業、留法碩士，哭點、笑點都低得可以，平生無大志，但堅信做人要很有態度。畢生職志是窮盡氣力把人生過得更加幸福美好，再以直率真誠的筆觸，記錄世界上所有溫暖人心的事物。 "All our dreams can come true, if we have the courage to pursue them." —Walt Disney
📍防疫第二招：多吃好麵 我要坦承✋🏻 我這輩子到目前為止，只有在巴黎的時候有（一點點）認真煮飯。我的室友是法國藍帶學院的學生，所以幾乎每天都有學校帶回來的正統法式料理作品，我們天天都吃得很滿足（於是當時都變胖😂）；但我們兩個偶爾攪起的台灣胃，就由我來滿足，雖然只會燉雞湯、炒幾個簡單的熱菜，但溫暖的口味總能稍稍安撫思鄉之情。 回台灣之後，媽媽有個傳承外婆的好手藝，婆婆更扛起夫家祖傳好功夫，甚至我先生都比我會煮！所以一直放鬆、一直放空的後果，就是能力喪失！ 於是當我的好友，一位很懂吃的台南女孩，決心要研發一款再懶的人都能簡單上菜的快煮乾麵時，同是現代女性的我，真心期待她的口味與發明；但同是創業人，卻不免擔心現在要投入這個百家爭鳴、如此飽和的乾麵市場，心臟夠不夠大顆啊。 #某天一群人在她家溫馨小聚 她突然端出了這一碗熱騰騰的麵，老實說我是那種飯跟麵一定選飯的人（沒錯我不愛吃麵）。但那天的那碗濕潤的乾麵飄著濃郁芝麻香，褐色醬汁把每一條麵裹得油亮油亮，灑上切碎的青蔥辣椒，吃了一口，就停不下來了！帶點成熟的口味，不太甜所以吃不膩，每一口都有一絲絲微辣的後勁，加一點白醋，口感層次再上一階，一口接著一口，天啊我人生第一次一個人吃完一碗麵！（不誇張） 她說她希望她的麵能讓吃的人擁有一種歸屬感，不論你人在哪裡，都像回家。 😍這碗美味的麵後來有了個名字，叫「滾水浪花」。它承載的不只來自台南的美味，還有那些遠離家鄉在外打拼，遊子的夢想、遊子的思念；但思念只准淡淡的，不能太過油膩，只能在每日三餐的口舌唇齒味蕾之間，偷偷地、慢慢地品嚐它。 — 滾水浪花 「滾水浪花」的這口好麵，其實很像我的這個好友。外表文青甜美、講話很爽朗、做人很直接，但講到對人點點滴滴的溫暖體貼，沒人比得過她細膩的雙魚心思。 #堅持手工溫火炒香白芝麻再研磨成濃郁芝麻醬 #堅持無添加絕對不加任何增稠劑或太白粉成分 防疫這個非常時期，得多待在家裡，每天都得絞盡腦汁想煮什麼、吃什麼，難免倦怠。但想想其實幸福可以很簡單，只要水滾了，水面微微捲起浪花，往滾水裡下麵、打個蛋、撈起、加入濃郁醬料，很快就能有一碗好麵可吃，那是一種很小的享受，卻能帶來心靈極大的滿足。 — 我們一直在討論該給我的讀者什麼樣的優惠，但「滾水浪花」堅持使用最好原料，成本很高；再者，總覺得在這亂世，應該有比折扣更「共好」的事。所以在一個深夜，我有了一個瘋狂的idea⋯ 你們買多少麵，我們就買多少，送給需要的單位！我們已經致電台大醫院，詢問是否能分享給前線辛苦抗疫的醫療人員（等待確認中），或者你們有沒有其他建議的更好的可能需要的單位或選項呢？ 同樣是吃一碗溫熱的好麵，我們一起讓這件事更有意義一點。留言或私訊給我吧🥰 🔗先附上好麵訂購連結🔗https://reurl.cc/Qd6Wg9 #別囤衛生紙但好麵值得囤 💓訂單備註記得寫「一起做好事」 _ ▍長版影片☞ https://www.youtube.com/watch?v=f8mj6PiIuDo ▍影片都是這個人拍的☞ 大爺弟 daYedee

📍防疫第二招：多吃好麵 我要坦承✋🏻 我這輩子到目前為止，只有在巴黎的時候有（一點點）認真煮飯。我...

2020-03-26 18:00:52 有 64 人說讚